Sự kiện ẩm thực chay đặc biệt diễn ra tại TP.HCM là một phần trong kế hoạch chăm lo Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 của Ban Thường vụ Thành đoàn TP.HCM. Đây cũng là dịp mừng xuân và kỷ niệm 95 năm ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, cùng chào mừng thành công Đại hội đại biểu Hội LHTN Việt Nam TP.HCM lần thứ IX. Hãy khám phá những món ăn chay độc đáo tại sự kiện này để cảm nhận không khí lễ hội và tinh thần đoàn kết.
Lễ hội ẩm thực chay diễn ra tại công viên Gia Định
Hoạt động chăm lo tết trong chương trình lễ hội gồm: Đêm nhạc chủ đề Chuyến xe số 30, gây quỹ tổ chức chuyến xe mùa xuân đưa thanh niên công nhân có hoàn cảnh khó khăn về quê đón tết Ất Tỵ 2025 (dự kiến tặng 100 vé xe, trị giá 1 triệu đồng/vé). Trao 500 phần quà (500.000 đồng/phần) cho thanh niên công nhân, người lao động khó khăn không có điều kiện vê quê đón tết. Tổ chức tiệc tất niên vui tết Ất Tỵ cùng thanh niên công nhân xa quê cho 250 hội viên, thanh niên công nhân khó khăn tham gia tiệc buffet miễn phí.
Lễ hội ẩm thực chay chủ đề Xuân và Tuổi trẻ lần thứ 1 diễn ra thu hút nhiều người dân, cũng như các bạn trẻ tham gia
Lễ hội ẩm thực chay tạo không gian văn hóa ẩm thực
Bên cạnh hoạt động chăm lo tết, chương trình lễ hội ẩm thực chay xuân Ất Tỵ 2025 còn tạo ra một không gian văn hóa ẩm thực để người dân, thanh niên được tiếp cận các thực phẩm xanh, sạch có nguồn gốc thực vật, cổ vũ lối sống xanh cho thanh niên.
Ngoài ra, lễ hội còn tạo sân chơi cho những đầu bếp nâng cao tay nghề, nâng tầm hương vị ẩm thực chay, hướng đến trở thành sản phẩm du lịch hấp dẫn ở TP.HCM.
Nhiều món chay được các đầu bếp nổi tiếng chế biến tại lễ hội ẩm thực chay xuân Ất Tỵ 2025
Chương trình còn là cầu nối tạo cơ hội xúc tiến thương mại cho các doanh nghiệp, dự án khởi nghiệp sản xuất, kinh doanh các sản phẩm xanh – sạch có nguồn gốc từ thực vật tiếp cận được người tiêu dùng và khách hàng tiềm năng…
Lễ hội dự kiến có sự tham gia của hơn 200 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm, thực phẩm xanh, sạch có nguồn gốc từ thực vật, sản phẩm chay, thực phẩm dinh dưỡng, đồ uống và hệ sinh thái cung ứng sản phẩm phụ trợ, sản phẩm truyền thống, sản phẩm bình ổn thị trường phục vụ ngày tết.
Nhiều gian hàng giới thiệu thực phẩm chay tại lễ hội ẩm thực chay xuân Ất Tỵ 2025
Trong đó có 20 gian hàng thanh niên khởi nghiệp giới thiệu các mô hình, sản phẩm khởi nghiệp có nguồn gốc từ thực vật, sản phẩm phụ trợ, thực phẩm của Trung tâm Hỗ trợ Thanh niên khởi nghiệp và các đơn vị cơ sở Hội LHTN Việt Nam các quận, huyện và TP. Thủ Đức. Ngoài ra còn có các gian hàng ông đồ và các khu vực tổ chức trò chơi dân gian ngày tết, cùng với khu vực giao lưu văn hóa, biểu diễn âm nhạc hằng đêm…